정확한 양조를 위한 2025년 최고의 커피 저울을 찾아보세요

집에서 커피를 내리는 것은 심각한 집착이 될 수 있습니다. 저는 그렇게 생각합니다. 바리스타 챔피언이나 다른 커피광들이 만든 레시피를 발견하고 시도하는 것이 제 취향의 Sunday Funday입니다.

어떤 사람들은 양조에 얼마나 많은 커피 가루와 물을 사용하는지 눈으로 측정하는 것을 좋아하지만, 저는 확실히 팀 정확도를 추구합니다. 그래서 저는 항상 카페인에 대한 갈망이 생길 때를 대비해 커피 저울을 가까이에 둡니다.

커피 저울을 찾고 있다면, 몇 가지 주요 특징을 살펴보세요.  최고의 커피 저울은 빠르고 사용하기 쉽고, 읽고 이해하기 쉬운 인터페이스를 갖추고 있습니다. 또한 지연 없이 정확한 판독값을 제공하고 물로 인한 손상을 견딜 수 있도록 설계되어야 합니다.

또한 내장 타이머를 사용하면 커피를 더욱 쉽게 끓일 수 있습니다. 에스프레소를 끓이든 퍼오버를 하든, 끓이는 동안 커피콩과 물을 달아보는 것은 제 커피 맛을 상당히 개선해 주는 습관이 되었습니다. 커피를 끓이는 것에 대해 진지하게 생각한다면, 지금이 그 숟가락을 내려놓고 2024년 최고의 커피 저울을 찾아 게임을 향상시킬 때입니다.

내가 양조에 커피 저울을 사용하는 것을 추천하는 이유

커피숍에 들어가서 바리스타가 에스프레소를 한 잔 내리기 전에 커피 저울로 모든 에스프레소의 분량을 달아보는 것을 보면, 저는 제가 좋은 손에 있다는 것을 압니다. 에스프레소를 다이얼인한 후에는 분량과 출력을 달아서 결과가 일관되고 모든 손님이 같은 품질의 양조를 할 수 있도록 하는 것이 필수적입니다.

매우 비슷하게, 집에서도 매일 같은 맛있는 커피를 내리려면 그런 종류의 정확성이 필요합니다. 다양한 양조 비율로 실험하고 싶든, 선택한 원두에 맞는 레시피를 재현하고 싶든, 커피 저울은 요점을 잡고 거기에 도달하는 데 필요한 정확한 양의 커피와 물을 측정하는 데 도움이 됩니다.

새로운 커피를 시도하고 있는데 레시피나 기본 양조 비율로 원하는 맛이 나오지 않는다면 어떻게 할까요? 그런 경우 커피 저울과 타이머를 사용하여 다양한 매개변수를 조정하고 변화를 추적하여 쉽게 실험할 수 있습니다.

그냥 즉흥적으로 할 수도 있지만 어떤 변화가 차이를 만들어냈는지, 어떻게 재현할 수 있는지는 결코 알 수 없습니다. 커피 저울을 사용 하는 것의 이점과 중요성에 대해 자세히 알아보려면 여기에서 제 기사를 방문하세요.

어떤 유형의 커피 저울이 당신에게 맞을까요?

커피 저울을 결정할 때 가장 먼저 고려해야 할 점은 단순히 크기를 정하는 것입니다. 에스프레소 머신의 물받이에 저울이 맞을까요? 필터의 경우, 저울이 양조기에 맞는 크기인지 고려하세요. 기본적으로 커피 저울은 이상적으로는 0.1g의 정확도를 가진 가중 기능(당연하죠), 0으로 재설정하는 테어 버튼, 디지털 디스플레이가 있어야 합니다.

저울을 잘 읽을 수 있어야 하므로 디스플레이의 품질이 좋은지 확인하세요. 또한 일부 저울에는 타이머가 함께 제공됩니다. 또한 사고는 발생합니다. 커피나 물이 실수로 저울 위로 쏟아지면 저울이 버틸까요?

요즘에는 간단한 모델부터 스마트한 모델까지 다양한 모델이 출시되어 자신에게 맞는 커피 저울을 찾으려고 할 때 압도적일 수 있습니다. 다음은 어떤 종류의 커피 저울이 있는지에 대한 세부 정보로, 결정을 내리는 데 도움이 될 것입니다.

예산 친화적 옵션 1g 또는 0.1온스 정확도의 GreaterGoods Digital Food Kitchen Scale
과 같이 테어 기능이 포함된 매우 간단하고 꾸밈새 없는 디지털 저울은 가장 예산 친화적인 옵션입니다. 커피 저울로 사용할 때는 크기가 양조 장치에 맞는지 확인하고 스마트폰을 타이머로 사용하세요.

이러한 유형의 저울은 에스프레소 양조에는 충분히 정확하지 않지만 일부 취미 양조자는 퍼오버 커피에는 적합하다고 생각합니다. 이 가격대의 저울은 비교적 반응 시간이 느리고 방수가 되지 않아 저울에서 양조하는 동안 뜨거운 물을 쏟으면 문제가 발생할 수 있습니다.

타이밍이 전부일 때 OXO 11212400 Good Grips 6 Lb Precision Coffee Scale
과 같은 타이머가 있는 디지털 커피 저울은 취미로 커피를 양조하는 사람들에게 더 인기가 있는데, 0.5g 또는 1g에서 0.1g 단위로 측정하기 때문입니다.

정확도가 향상되었음에도 불구하고 에스프레소 양조자는 이러한 유형의 저울을 에스프레소 양조에 사용하기에는 반응 시간이 여전히 너무 느리다는 것을 알게 될 것입니다. 그러나 내장 타이머가 있으면 푸어오버 애호가가 다양한 추출 시간을 실험하기에 편리한 기능입니다.

환경주의자 에스프레소 애호가를 위한
또 다른 좋은 옵션은 Timemore Black Mirror Digital Coffee Scale 과 같이 USB-C를 통해 빠르게 재충전할 수 있는 타이머가 있는 기능적이고 휴대하기 편리한 커피 저울 입니다. 이전 모델과 달리 AAA 배터리를 비축하는 것을 잊고 더욱 환경 친화적인 옵션을 즐기세요.

이 커피 저울은 최고의 정밀도를 위해 0.1g 단위로 측정하며 커피 양조 과정을 완벽하게 제어할 수 있는 통합 타이머가 함께 제공됩니다. 많은 에스프레소 머신의 물받이에 맞을 만큼 얇고 정확한 에스프레소 샷을 뽑을 수 있을 만큼 반응성이 좋습니다.

전문가를 위한 스마트하고 방수가 가능한 커피 저울
마지막으로 Acaia 모델 Pearl, Pearl S, Pearl 2, Lunar 또는 0.01g 감도의 초경량 Pyxis와 같은 스마트 커피 저울은 퍼오버와 에스프레소 양조 모두에서 극도의 정확성과 지연 시간이 거의 없어서 전문가용으로 인기 있는 옵션입니다.

Acaia 모델은 방수 기능이 뛰어나고 디자인이 아름다우며 Bluetooth를 통해 스마트폰 앱에 연결되어 양조 비율을 계산하고 양조 과정을 추적하며 레시피를 저장합니다.다양한 스마트 저울은 기능이 다르지만, 공통점은 가격이 비싸고 사용자가 저울을 휴대전화에 연결하거나 앱을 원래 용도로 사용하려고 할 때 문제를 겪는 경우가 많다는 것입니다.

2025년 최고의 커피 저울에 대한 내 선택

브루이스타 비율 퍼 오버 커피 스케일

• 퍼오버에 가장 적합함.
• 양조 비율 기능은 커피 양에 필요한 물의 양을 계산합니다.
• 1~2000g까지 0.1g 간격으로 측정합니다.
• 내장 타이머, 자동 테어 및 수동 테어 기능.
• USB로 충전하세요.
• 까다로운 자동 모드.

집에서든 이동 중이든, 저는 브루스타 라티오 푸어 오버 커피 스케일을 사용 하여 커피를 추출합니다. 저는 커피와 물의 비율을 자주 실험하기 때문에 타이머가 달린 이 커피 스케일이 완벽하게 맞습니다. 원하는 브루잉 비율을 설정하는 옵션이 있으며 센서가 최소 1g의 무게를 감지하자마자 0.1g 간격으로 측정합니다. 디스플레이가 빠르게 반응하고, 스케일은 휴대성이 뛰어나고 가볍습니다.

여기서 조언 하나: 내장 타이머는 양조 비율을 설정하고 양조 장치를 저울에 올려놓고, 테어를 누르고, 커피 가루를 무게를 달면 시작됩니다. 그런 다음 원하는 물의 양을 계산합니다. 자동 타이머의 경우 "A"를 선택했는지, 수동 타이머의 경우 "M"을 선택했는지에 따라 타이머는 저울이 물이 커피 베드에 닿는 것을 감지하거나 타이머 버튼을 누를 때 시작됩니다.

이 과정을 몇 번 반복하면 직관적이 되지만, 서두르는 경우 스마트폰을 타이머로 사용하면 더 빨리 도착할 수 있습니다. 하지만 이 커피 저울은 양조 비율을 1:14와 1:20 중에서 선택할 수 있는 옵션만 제공한다는 점이 제한 요소일 수 있습니다.

전반적으로, 저는 Brewista Ratio Pour Over Coffee Scale을 사용하는 것을 정말 좋아합니다. 양조할 때 일관성을 유지하는 데 도움이 되고 하이킹을 갈 때조차도 어디든 가지고 다닙니다. USB로 충전할 수 있다는 사실이 매우 편리합니다. 디스플레이에 배터리 수명이 얼마나 남았는지 보여주는 아이콘이 있습니다.

타임모어 블랙미러 커피스케일

• 에스프레소와 퍼오버에 적합합니다.
• 0.1g 단위로 빠르고 정확한 판독값을 제공합니다.
• 세련되고 스타일리시한 디자인.
• 뛰어난 배터리 수명과 USB-C를 통한 빠른 충전.
• 장치를 보호하기 위한 실리콘 패드가 포함되어 있습니다.

Timemore Black Mirror Coffee Scale은 간단하지만 효율적인 기능을 갖춘 아름다운 기기입니다. 내장된 타이머와 테어 기능과 즉각적인 반응성이 이 기기의 핵심이며, 에스프레소 추출과 푸어오버를 쉽게 만들어줍니다. 구매 시 자동 시간 및 테어 기능이 있는 2020년 모델을 살펴보세요!

이 스케일은 예를 들어 Acaia의 Lunar 모델보다 크지만 대부분의 에스프레소 머신에서 사용할 수 있으며 동시에 비용 효율성도 더 높습니다. 빠른 반응성, 깔끔한 디자인, 0.1g 단위의 정확한 측정으로 Timemore Black Mirror는 에스프레소와 푸어오버 모두에 견고한 선택입니다.

하리오 V60 드립 커피 스케일

하리오 V60 드립 커피 스케일

• 붓기만 하면 되는 저렴한 커피 저울입니다.
• 수동 타이머 및 테어 기능.
• 가격대비 좋은 가치.
• 2~200g까지 0.1g 간격으로 측정하며, 그 이상에서는 정확도가 떨어집니다.
• 에스프레소에는 적합하지 않습니다.
• 충전이 불가능하며 AAA 배터리 2개로 구동됩니다.

하리오 V60 드립 커피 저울은 핸드 드리핑을 위해 설계된 신뢰할 수 있는 기기입니다. 테어 기능에서 타이머까지 완벽하게 정확한 드립 커피를 따르는 데 필요한 모든 것이 있습니다.

두 가지 표시기가 디스플레이에 표시되므로 무게와 양조 시간을 동시에 측정할 수 있습니다. 타이머는 자동으로 시작되지 않으므로 시작/중지 버튼을 눌러 시작하세요. 복잡한 장식이 없는 이 깔끔한 입문용 저울은 AAA 배터리 2개로 구동됩니다. 방수는 아니지만 여기저기서 작은 물방울 몇 개는 처리할 수 있습니다.

디스플레이 정확도는 0.1g 간격으로 측정할 때 2~200g 사이에서 빛납니다. 200~500g에서는 0.5g 간격으로 측정하고500~2000g에서는 1g 간격으로 측정합니다. 증분식 증가는 푸로버에 적합하지만 에스프레소를 정확하게 칭량하는 것은 다소 어렵습니다.

분쇄된 커피가 담긴 포타필터를 저울에 추가하면 200g 한계를 넘어 0.1g 단위로 측정할 수 없습니다. Hario Drip Scale은 에스프레소 머신의 물받이에 맞게 설계되지 않았으며 즉시 반응하는 것으로 알려져 있지 않습니다. 하지만 원래 그런 용도로 만들어진 것은 아닙니다. 수동 양조만 고집한다면 Hario V60 Drip Coffee Scale은 훌륭하고 경제적인 선택입니다.

브루이스타 스마트 스케일

• 저렴한 에스프레소 저울.
• 여행 중에 저울을 보호하기 위한 투명 케이스가 포함되어 있으며, 콩의 무게를 측정하는 트레이로 사용할 수 있습니다.
• 마이크로 USB와 호환되는 충전식 내장 배터리.
• 6가지 모드로 업무 흐름을 맞춤 설정하세요.
• 아카이아 모델보다 약간 느리고 정확도는 떨어지지만 물받이에서는 좋은 성능을 보입니다.

필터 커피 전용 Brewista Ratio Pour Over Coffee Scale 외에도 Brewista는 0.1g의 정확도로 에스프레소를 위해 특별히 방수 Smart Scale II를 출시했습니다. 대부분의 에스프레소 머신 그룹 헤드 아래에 맞게 설계되었으며, 열과 물로부터 보호하는 실리콘 매트가 함께 제공됩니다. 실수로 저울에 액체 몇 방울을 쏟았을 때 걱정할 필요가 없습니다.

나노 코팅이 효과적으로 물을 밀어냅니다. 완전 수동에서 자동 테어 및 자동 타이머에 이르기까지 에스프레소용 5개와 푸어 오버용 1개 등 편리한 6가지 무게 측정 모드를 통해 매일 에스프레소를 다이얼인하고 간편하게 준비할 수 있습니다. Brewista Smart Scale II는 다양한 기능을 제공하는 저렴하고 컴팩트한 에스프레소 양조용 선택입니다.

타임모어 블랙미러 나노

• 똑똑하고 컴팩트한 디자인으로 작은 물받이에도 잘 맞습니다.
• 0.1g 단위로 정확하게 측정합니다.
• 자동 타이머와 자동 테어 기능을 포함한 3가지 무게 측정 모드.
• 읽기 편한 백라이트 각도의 디스플레이
• USB-C를 통해 배터리를 충전할 수 있으며, 충전 후 10시간 동안 연속 사용 가능합니다.

에스프레소를 좋아한다면 Timemore Black Mirror의 업데이트 버전인 Timemore Black Mirror Nano 저울을 적극 추천합니다. 고품질 플라스틱과 금속으로 제작되어 세련된 모양과 느낌을 줍니다. 특히 디스플레이와 전체 크기에 대한 디자인에 많은 생각이 들어갔습니다. 기울어진 디스플레이 덕분에 저울을 포타필터 아래에 놓았을 때에도 데이터를 쉽게 읽을 수 있습니다. Chemex와 같은 대형 브루어를 그 위에 놓았을 때도 마찬가지입니다.

에스프레소와 드립 모두에 저울을 사용할 수 있다는 것은 말할 것도 없습니다. 그러나 에스프레소를 양조하는 경우 타이머가 있는 이 커피 저울이 정말 빛을 발합니다. 작은 크기 덕분에 거의 모든 에스프레소 머신의 물받이에 맞출 수 있습니다. 저는 지난 몇 달 동안 사용해 왔고 정말 인상적이라고 말해야 합니다.

0.1g 단위로 측정할 때 빠르고 정확합니다. 양조 방법에 따라 표준, 푸어오버, 에스프레소의 세 가지 모드 중에서 선택할 수 있습니다. 자동 시간 및 자동 테어 기능은 특히 에스프레소 양조에 적합합니다.

아카이아 펄 모델

• 20밀리초의 매우 빠른 응답 속도.
• 에스프레소와 푸어오버에 모두 적합합니다.
• 미니멀하고 세련된 디자인.
• USB를 통해 배터리를 충전할 수 있습니다.

스마트하고 세련되며 매우 정확한 Acaia Pearl, Acaia Pearl S 및 Acaia Pearl 2 는 Acaia 커피 저울의 세계를 발견하기에 좋은 입문 모델입니다. Lunar 및 Pyxis 모델이 전문적인 환경에서 특히 흥미로운 반면 Pearl은 가정 양조 커뮤니티에서 절대적으로 인기가 있습니다.

Acaia 라인업에서 가장 저렴한 커피 저울이지만 가격표가 평균적인 주방 저울보다 상당히 높다는 점을 경고해야 합니다. 그러나 Acaia의 경우 지불한 만큼의 가치를 제공하며, 정확성과 많은 유용한 기능으로 빛나는 매우 내구성 있는 저울입니다. 자동 테어?문제 없습니다. 자동 타이머?알겠습니다! 그리고 할 수 있는 일이 훨씬 더 많습니다.

Bluetooth를 통해 커피 저울을 스마트폰에 연결하고 Acaia 앱이 양조 레시피를 계산하고 실시간 흐름 속도를 모니터링하도록 합니다. Pearl과 Pearl S는 크기가 동일하지만 후자는 최대 용량이 2kg 대신 3kg으로 더 큽니다.

달의 아카이아

• 어디에나 맞게 설계된 에스프레소 저울.
• 매우 정밀한 6가지 무게 측정 모드.
• Bluetooth를 통해 휴대폰 앱에 연결하여 측정값을 기록, 저장, 공유합니다.
• 내열 패드, 100그램 교정추, 배터리 충전을 위한 마이크로 USB 충전 케이블이 함께 제공됩니다. 충전 후 약 27시간 작동.

Acaia Lunar는 커피 저울 중에서 페라리와 같은 것입니다. 놀라운 20밀리초 응답 시간과 높은 감도로 한 방울도 무게가 나가지 않습니다. 컴팩트한 크기와 방수 알루미늄 케이스와 결합하여 모든 에스프레소 머신에 완벽하게 맞습니다. 

이 아카이아 커피 저울은 아주 사소한 무게 변화에도 반응하지만 필요한 경우 감도 설정을 변경할 수 있는 옵션을 제공합니다. 여섯 가지 다른 무게 측정 모드, 자동 타이머 및 테어 기능과 같은 다른 기능과 완벽하게 호환됩니다. 바리스타로서 작업 흐름을 완벽하게 사용자 지정할 수 있으며 마지막 설정도 저장되므로 전날 중단한 곳에서 바로 시작할 수 있습니다.

아카이아 루나는 전문적인 환경에서 번창하지만 헌신적인 취미 양조가에게도 훌륭한 도구입니다. 말할 것도 없이, 그것은 최고의 에스프레소 저울입니다.

커피 저울을 사는 게 가치가 있을까?

맛있는 커피를 내리려면 얼마나 많은 물과 얼마나 많은 분쇄 커피를 사용해야 하는지 알아야 합니다. 추측하고 최상의 결과를 바라는 대신 저울을 사용하면 정확하고 그램 단위로 양조 레시피를 확정할 수 있습니다. 제 생각에는 커피 저울을 사는 것은 절대적으로 가치가 있습니다. 특히 은행을 털지 않고도 여전히 일을 해낼 수 있는 저렴한 옵션이 많이 있다는 점을 고려하면 더욱 그렇습니다.

커피 저울의 정확도는 에스프레소를 준비하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 이는 커피 1g을 더 넣을 때마다 추출 시간이 약 2초씩 늘어나기 때문입니다. 따라서 그램 수가 늘어나면 TDS 값도 늘어납니다. 커피에서 TDS 값은 커피 추출 정도와 물에 용해된 고형물의 수를 반영합니다.

간단히 말해서 유기 물질에서 미네랄에 이르기까지 물질이나 용해성 고형물의 양입니다. 이는 에스프레소의 강도를 높이고 추출 비율을 낮추어 궁극적으로 에스프레소의 맛에 영향을 미칩니다. 커피 용량보다 10분의 1g을 초과하거나 미만으로 초과하면 강도, 추출 시간 및 추출 비율에 약간의 영향을 미칩니다. 더 정확할수록 샷의 일관성이 높아지고 맛이 더 좋아집니다.

맛있는 에스프레소를 원하신다면 Timemore Black Mirror Nano 와 같이 완벽한 정확도를 갖춘 고품질 커피 저울에 투자하는 것이 필수입니다!